PLATITOS
De palta y garbanzo, aceite de pimentón, cebolla morada encurtida, cilantro y rematado con garbanzos crocantes.
HUMMUS VERDE
$12.000
Incluye panera
Mani especiado, salame Milan, queso tybo y aceitunas especiadas
PICADITAS | PICA 1
$8.000
Incluye panera
Maní especiado, salame Milan, queso tybo, aceitunas especiadas, morrón asado, queso azul y lomito ahumado.
PICADITAS | PICAN 2
$12.000
Incluye panera
ENSALADAS
Mix de hojas verdes, cherries, cubos de pechuga de pollo, palta, alcaparras y salsa huancaína.
FINDE CON POLLO
$15.000
Mix de hojas verdes, cherries, gravlax de trucha, palta, alcaparras y salsa huancaína.
FINDE CON GRAVLAX
$16.000
Hojas de espinaca, higos macerados, queso Morbier y almendras, terminada con frutos rojos.
RECREO (V)
$15.000
SÁNDWICHES
Pechuga de pollo pastoril ahumada, el tradicional tuco de la abuela, boconccinos frescos, hojas de albahaca y salsa Amaretto.
Sale caliente en pan Schiacciata Toscano
DOMINGO
$23.000 $12.500
Entero
1/2
Mortadela con pistacho de la casa, burrata suave, pesto, praliné de pistachos y un chorrito de aceite de oliva virgen.
En pan Schiacciata Toscano
FOSFORITO
$22.500 $12.200
Jamón crudo aged 12 meses, burrata cremosa, hojas frescas de rúcula baby, pesto de tomates secos y aceto balsámico.
En pan Schiacciata Toscano
FAZIO
$21.300 $11.600
Pastrón de tapa de asado, chutney de cebolla, mostaza antigua y pepinos secretos.
Sale tibio en pan Schiacciata Toscano
COLOMBO
$20.700 $11.350
Queso crema suave, gravlax de trucha, eneldo, salsa acevichada de palta y cebolla colorada.
En pan Schiacciata Toscano
ROSA
LILI (V)
$21.300 $11.600
$21.300 $11.600
Queso brie, morrones asados, berenjenas al escabeche tiernas, corazones de alcauciles, pesto verde y flores.
Sale tibio en pan Schiacciata Toscano
Queso azul cremoso e intenso, higos macerados, hojas de rúcula baby, salsa de whisky y un toque de miel natural.
En pan Schiacciata Toscano
BRONCO (V)
$20.700 $11.350
Bondiola braseada 3hs, queso tybo gratinado, pepinillos encurtidos y barbacoa casera.
Sale tibio en pan Schiacciata Toscano
PULLED PORK
$22.000 $12.000
DESAYUNO Y MERIENDA
Dulce
C/pastelera
C/Nutella
C/dulce de Leche
C/pistacho
C/ jamón y queso
MEDIALUNAS
$2.700-
$3.300-
$3.700-
$3.300-
$3.700-
$7.500-
TORTAS
Lemon Pie
Key Lime Pie
Cheescake
Choco Praliné
$11.000-
$12.200-
$12.200-
$12.200-
Cookie Red Velvet
Cookie de chocolate c/Nutella
Cookie de vainilla c/chocolate
y frutos rojos
Carrot cake
Tostadas Brioche c/queso y dulce
Pepa de limón y amapolas
Pepa de pistacho y frambuesa
Financier de Pistacho o
Arándanos (2 Un)
Bowl de granola
Cuadrado de limón (Sin TACC)
Budin carrot (Sin TACC)
DULCE
$5.100-
$5.800-
$5.800-
$5.000-
$8.500-
$6.000-
$6.200-
$5.000-
$11.000-
$6.500-
$6.200-
Scon de Queso
(Parmesano o azul)
Avocado Toast
(Pan de campo, cream cheese, palta,
huevo mollete y salsa huancaína)
Huevos revueltos | De 9 a 12 hs.
(Rodaja de pan de masa madre, nueces,
dip de queso crema, semillas de sésamo
y brotes)
Extras:
Lomito
Trucha
Palta
Tostado Terrier
(Lomito, cream cheese, tybo y
gratén de Sbrinz en pan Brioche)
Tostado pan árabe
(Jamón natural, queso y manteca)
SALADO
$5.000-
$13.000-
$15.000-
$2.500-
$5.000-
$3.000-
$14.000-
$12.000-
